ΑΡΘΡΑ

Anuga 2011

Για όσους μένουμε στην Ευρώπη δύο είναι οι κορυφαίες εκθέσεις που διοργανώνονται γύρω από τα τρόφιμα. Χωρίς να έχουν τον εξαιρετικά εξειδικευμένο και συνήθως γεωγραφικά προσανατολισμένο χαρακτήρα που διακρίνει την πληθώρα των υπολοίπων, η Anuga στην Κολωνία και η SIAL στο Παρίσι σαφώς ξεχωρίζουν. Διοργανώνονται σε ετήσια βάση εναλλάξ και μονοπωλούν το ενδιαφέρον, τόσο με τον αριθμό των εκθετών, όσο και με την καθολική αποδοχή τους από τον κόσμο της διατροφικής βιομηχανίας ως σημαντικών γεγονότων, πράγμα που απογειώνει τον αριθμό των επισκεπτών ...